Это единственный суп с рыбой который едят мои дети. Соленую рыбу, копченую, жареную, тушеную... Да в любом виде - за уши не оттащишь, а вот уху из свежачка ни за какие коврижки. Искали варианты хоть и не долго, но затратно...

Ингредиенты: Картофель - 500 гр Пшено - 0,5 стакана Морковь - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Сардина в масле консервы -1 баночка Вода - 2 литра Растительное масло -2 ст ложки Соль, перец, лавровый лист - по вкусу Очистить и нарезать соломкой картошку. Пшено несколько раз промыть под холодной водой. Картошку и пшено высыпать в кастрюлю с кипящей водой. Варить до готовности картошки и пшена. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук нарезать мелким кубиком...