Понадобятся: половинка моркови, луковица, свежий помидор, зубчик чеснока, маслины, слабомаринованный огурчик, семена льна, две тонких дольки лимона, ну и, конечно, рыба. Также будет много зелени. На дно кастрюли наливаем чуть-чуть ароматного масла, выкладываем морковь и лук, солим чтобы овощи дали сок, и тушим на медленном огне, пока не станут мягкими. Добавляем помидор и чеснок, а через пару минут можно добавлять воду. Как только закипит, закладываем рыбу, предварительно нарезанную на кусочки. Проварить минут семь-десять, и можно добавлять маслины - чёрные или зелёные, без разницы...

Супчик не только вкусный, но и полезный. Отлично насыщает, не вызывая чувства тяжести. Готовится из простых доступных ингредиентов, что-то можно заменить или неиспользования вовсе. Ингредиенты на 3 литра супа: этап 1. Варим бульон. Так как в супе нет картофеля и круп, сытость нам даст наваристый бульон. К тому же он будет очень полезными из-за вываренному из костей коллагену. Суповой набор и бедра заливаем холодной водой. Доводим до кипения. Сливаем воду, все промываем. Заливаем чистой холодной водой и ставим вариться...