Нежнейшее лакомство. Привет! :) Для этого нежнейшего супа, который готовится предельно просто и за 20 минут, подойдет любая красная рыба : кета, горбуша, сима, голец, форель, семга и т.д. Я сегодня взял голец. Понадобится не очень много ингредиентов: - Красная рыба кубиками - Лук репчатый кубиками - Морковь кубиками - Сливочное масло - Картофель кубиками (пусть все будет кубиками, чтобы красивее:) ) - Вода - Соль - Сливки (от 10 до 20%) - Зелень (лук, укроп, петрушка, - по желанию) В кастрюлю с небольшим количеством воды добавить картофель, туда же обжаренные в сливочном масле лук и морковь...

В нашей семье все любят рыбный суп, но иногда хочется разнообразить свой рацион. Недавно на просторах интернета я наткнулся на интересный рецепт и сегодня решил приготовить рыбный суп в корейском стиле. Похожие супы готовят в Корее, Китае, Японии и т.д. Преимущественно в них используется морская рыба и морепродукты (креветки, мидии, краб), но на момент приготовления у меня в наличии была только речная, а именно щука и окуни с последней рыбалки. От щуки я взял только голову, хвост и плавники. Кстати...