Рыбный бульон из головизны красной рыбы Порций: 4, время: 45 минут Энергетическая ценность на порцию Калорийность – 145.2 Ккал, белки – 2.5 г, жиры – 10.3 г, углеводы – 11.9 г. Ингредиенты Инструкция приготовления...

Показываю, как я готовлю домашнюю уху из головы и разных рыбьих обрезков. Всё максимально просто, а результат потрясающий! После засолки красной рыбы всегда остаются всякие "запчасти", которые идеально подходят для ухи. У нас в семье так сложилось, что если сегодня солим рыбу, то завтра обязательно варим уху. Многие скажут, что никакая это не уха, а обычный рыбный суп, но для меня это именно вариант ухи, простой, домашней и очень вкусной ухи. Список ингредиентов и пропорции на 4 литровую кастрюлю я оставлю в закреплённом комментарии под статьёй...