Добрый день, друзья. Существует множество рецептов приготовления веганских котлет на основе соевого мяса и прочих ингредиентов растительного происхождения. Я долгое время откладывал это блюдо, так как не мог найти по-настоящему хороший рецепт. На мой взгляд, именно эта рецептура самая удачная – котлеты получаются очень сочными, вкусными и ароматными. Если не говорить, то обычный человек может не заметить, что котлеты сделаны на основе чечевицы, а не обычного мяса. Хрустящая корочка и аромат, от которого хочется положить себе еще одну порцию...

Такие, вегетарианские котлеты, вы точно еще не пробовали! ✦ Овсяные хлопья (не быстрорастворимые) – 150 мл (в мерном стакане) ✦ Горячая вода – 220 мл (в мерном стакане) ✦ Адыгейский сыр – 250 г ✦ Водоросли нори – 4 листа ✦ Специи – 1 ст. л. (сухой укроп, семена кориандра, зерна горчицы, асафетида, петрушка, черный перец и др. по своему вкусу) ✦ Соль – по вкусу ✦ Панировочные сухари для обваливания ✦ Масло для жарки 1. Овсяные хлопья залить кипятком, посолить и оставить набухать...