В своём блоге я пишу только интересные и полезные рецепты. Рассказываю о пользе используемых ингредиентов и их сочетании. О пользе рыбы знают все! Но я совсем не часто встречаю любителей минтая! А зря, это рыба не жирная, сочная и очень вкусная. Содержание жира в его мясе всего 1 грамм на 100 грамм продукта, а вот белков много – 16 грамм. Калорийность филе минтая очень низкая – всего 70 ккал. В мясе минтая содержатся витамины группы В, в том числе фолиевая кислота (В9), жизненно важная для организма человека...

Минтай – простая, самая обычная и всем привычная рыба. Однако из нее можно приготовить немало интересных и очень вкусных блюд, например, особенные фрикадельки, отличающиеся удивительным вкусом и нежностью. Ингредиенты: · Минтай (филе без костей и кожи) – 500 грамм; · Лук репчатый – 100 грамм; · Кабачки молодые – 120 – 150 грамм; · Масло натуральное сливочное – 10 грамм; · Масло растительное – 1 столовая ложка; · Мука рисовая – 15 грамм; · Рис, обработанный паром – 200 грамм; · Вода – 350 мл; · Молоко свежее – 300 мл; · Соль и молотый перец черный – по вкусу...