Рецепт моей бабушки Приветствую Вас, мои уважаемые подписчики и случайные читатели канала! Сегодня я хочу поделиться рецептом рыбника из моего детства. Есть такая русская поговорка "Не красна изба углами, а красна пирогами". В нашем доме эти пироги пекли ко всем праздникам. Предлагаю и Вам попробовать испечь его. Уверена, когда попробуете, он прочно войдет в ваше меню. Готовится из квашеного теста. Я делаю его в хлебопечке, т.к. это достаточно быстро (личное участие занимает не более 5 минут - засыпка продуктов по рецепту в инструкции) и надежно (качество замеса гарантировано)...

Рыбник – традиционный русский рыбный пирог, распространённый в районах рыболовства. В старину рыбники были популярны в северных областях России (Архангельской, Мурманской, Новгородской), в районах Поволжья, а также в Сибири и на Дальнем Востоке. Известны и московские рецепты, и ярославские, и мурманские, но таких рыбников как поморы никто не делает. Рыбники из ржаной муки всегда были любимой выпечкой в поморских селениях на Русском Севере. В будние дни выловленную рыбу заворачивали целиком в тесто и запекали в печи...