Солянка – сытный и ароматный суп. В русской кухне есть много рецептов приготовления этого блюда. Солянка бывает мясная или рыбная. Кто-то кладет в нее картошку и капусту, а кто-то обходится без лишних овощей. Обычно солянку готовят на бульоне. Но есть и более простые и быстрые рецепты солянки, в которых готовый бульон не нужен. Суп все равно получается вкусный и наваристый. Рецепт рассчитан на четыре порционных горшочка объемом около 500–600 мл каждый...

Сытное блюдо с присущей только солянке оригинальной ноткой вкуса! Основой солянки считается брез – смесь разваренных солёных огурцов с луком. А ещё в солянку добавим отварное и копчёное куриное мясо с бульоном, а также сосиски, ветчину, томатную пасту и маслины. Ингредиенты (на 2 горшочка): 500 мл куриного бульона, 30 грамм ветчины, 50 грамм копчёного куриного мяса, 50 грамм отварного куриного мяса, 100 грамм маслин, 1 головка лука, 2 (150-200 грамм) солёных огурца, 50 грамм сосисок, 1-2 столовые...