Рыбное суфле для детей, как в детском саду, – это полезное и нежное блюдо, которое идеально подходит для малышей. Рецепт довольно простой и требует минимальных ингредиентов. Ингредиенты: — Рыба (например, треска, минтай или судак) – 500 г — Картофель – 2-3 штуки — Молоко – 100 мл — Яйцо – 1 штука — Сливочное масло – 30 г — Соль – по вкусу — Мука – 1 столовая ложка (по желанию, для загустения) — Панировочные сухари – для смазывания формы — Зелень (укроп или петрушка) – по желанию Приготовление: 1. Подготовка рыбы: — Если рыба заморожена, разморозьте ее, затем очистите от костей и кожи...

Рыбная запеканка Ингредиенты: Для молочного соуса: Приготовление: рыбное филе отварить в слегка подсоленной воде. Время варки 5-7 минут после закипания. Пока варится рыба приготовим молочный соус (для соуса смешать ингредиенты). Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить небольшим слоем отваренную, размолотую вилкой, рыбу. В молочный соус добавить яйцо и хорошенько перемешать вилкой или венчиком. Полить полученным соусом рыбный слой, после чего сверху выложить еще один слой размолотой рыбы и опять полить молочным соусом...