Ингредиенты Приготовление 1. Очистите рыбу от чешуи и внутренностей, хорошо промойте. Удалите хвосты и головы, а тушки разрежьте на 2–3 части. Еще раз промойте кусочки. Натрите морковь на мелкой терке и нарежьте лук кубиками. 2. Обжарьте карасей на растительном масле до легкого золотистого цвета. Выложите на плоские тарелки в один слой, чтобы рыба быстрее остыла и не потеряла форму. 3. В кастрюле смешайте томатный соус, сахар, соль, перец, морковь и лук. Залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения...

Любители консервированной рыбы оценят по достоинству рецепт домашней рыбной тушёнки. Эта вкусная и ароматная заготовка отлично подходит к мясу или макаронам, её можно взять в дорогу или заготовить на зиму. Тушёнка готовится практически без вмешательства повара, поэтому рецепт считается простым. Специи и соус для рыбы можно подбирать по своему вкусу. Тушёнка из рыбы в духовке Рыба любая - 1,5 кг. Лук - 2 шт. Лавровый лист - 8 шт. Перец черный горошком - 15 шт. Душистый перец горошком - 10 шт. Соль - 0,5 ч...