Сегодня на ужин у нас рыбка в сметанном соусе.. Рыбку в данном блюде лучше брать не жирную,а именно.. да..да..да..он самый минтай. И еще нюансик.. филе минтая,если решили брать в магазине,знаете такую продают в так называемой глазуре.Дайте ей хорошо растаять,что б вся глазурь стекла. Режим лук и морковь тушим на сковороде до полуготовности. Солим и перчим по вкусу и добавляем сметану. Количество сметанки будет зависеть от количества всего блюда. Даем чуть прогреться сметане вместе с луком и морковью...

Добрый день! Приветствую Вас, на своём канале! Я любитель рыбы. Знаю много рецептов, но вот этот, готовлю чаще всех. Это рыба, тушёная в сметанном соусе с овощами. Давайте приготовим, это обалденно вкусное блюдо. Берём любую рыбу: минтай, хек, навага. Я кости не удаляю (считаю, что так вкуснее ). Это моё мнение. Можно взять филе этих рыб. Берем: - навага - 2шт (600 гр) - соль, перец - по вкусу - мука ( для обжарки рыбы ) - масло растительное - 70 г Для соуса: - сметана (15-20% жирности) - 250 гр - вода - 100 мл - лук - 2шт - морковь - 1 шт - соль, перец, зелень Рыбу моем, чистим...