Сегодня расскажу историю, от которой у меня до сих пор мурашки. Знакомьтесь — хамса. Та самая мелкая рыбка, которую я попробовала на рынке в первый раз в 2022 году. Оказалось, за её скромным видом скрывается настоящая легенда!  --- 📜 ИСТОРИЯ, КОТОРУЮ ТУТ НЕ ЗАБЫВАЮТ  1942 год. Новороссийск в блокаде. Люди выживали только благодаря хамсе.  🐟 Её ловили детскими панамками.  🧂 Ели сырой, посыпая солью.  🍲 Вялили на верёвках между разрушенных домов.  «Без неё бы и города не стало», — вспоминает бабушка Мария, )женщина, с которой нам довелось пообщаться в Новороссийске)...

Приветствую уважаемые подписчики и гости канала студии! Сегодня поговорим о рыбке хамса. Мне самому не доводилось встречать эту рыбку в естественных условиях, я видел хамсу в заформалиненном виде только на практикуме по ихтиологии. Сегодня коротенько расскажу о хамсе. Как всегда, в начале немного систематики для расширения кругозора. Эта рыбка дальняя родственница селёдки. Дальний, потому что с селедкой они входят в один отряд, а вод семейства у них уже разные. Хамса из семейства анчоусов, почему-то...