Зубатка - это рыба, которая отличается от других видов рыб своей уникальностью в приготовлении, поэтому многие считают, что из нее вряд ли получится что-нибудь вкусное и красивое. Конечно, некоторые сложности при приготовлении имеются, учитывая тот факт, что мясо у зубатки рыхлое и при неправильной тепловой обработке распадается. Следует знать несколько хитростей, и тогда можно приготовить потрясающе вкусное и красивое блюдо. Зубатка, запеченная с картофелем Отварите картофель в мундире. Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле...

Зубатка с картошкой-это вкусное и простое блюдо из зубатки. А в сливочном соусе, просто объеденье !!! Не случайно, для своих видео, я выбираю эту рыбу зубатку. Она имеет много преимуществ среди других видов рыб, а именно она не имеет ярко выраженного запаха и вкуса рыбы, мелких костей и безопасна в плане наличия паразитов. Что, допустим в сельди и в некоторых речных видах рыб, часто встречается. Купить зубатку можно в любом рыбном магазине, а также в любом супермаркете. Цена за 800 грамм зубатки около 250-300 рублей...