Жареная рыба-меч по-фучжоуски

"Жареная рыба-меч по-фучжоуски" – блюдо с древней историей, которое имеет свои корни в китайской кулинарии провинции Фучжоу. Рыба-меч является основным ингредиентом этого блюда. Этот вид рыбы известен своей большой размером и мясистым, нежным мясом.

Для приготовления "Жареной рыбы-меч по-фучжоуски" рыба обычно маринуется в соусе из соевого соуса, чеснока, имбиря и других ароматных специй. Затем рыба обжаривается на сильном огне до золотистого цвета, что придает ей хрустящую корочку. Это блюдо обычно подают с соусом из соевого соуса, рисом и овощами.

"Жареная рыба-меч по-фучжоуски" является популярным блюдом в китайской кухне и высоко ценится за свою сочность, нежность и богатый вкус. Оно имеет богатую историю и является одним из самых известных блюд Фучжоу.

Это блюдо отличается своей уникальной комбинацией ароматных специй и традиционных кулинарных методов, которые передаются из поколения в поколение. "Жареная рыба-меч по-фучжоуски" является не только пищей для тела, но и искусством для глаз и чувств. Его приготовление требует опыта и мастерства, чтобы достичь идеального баланса между текстурой и вкусом.

Это блюдо демонстрирует мастерство китайской кулинарии и является прекрасным примером того, как история и традиции могут сочетаться с вкусом и наслаждением. "Жареная рыба-меч по-фучжоуски" – не только блюдо, но и отражение богатой культуры и истории китайской кухни.
640 читали · 6 лет назад
Жареная рыба с чесночным соусом "Муждей "
Время приготовления: 30 мин Ингредиенты: 1 карп или судак (около 1 кг) 3 ст. л. пшеничной муки 3 ст. л. кукурузной муки 0,25 стакана растительного масла 6–8 зубчиков чеснока 4 ст. л. рыбного бульона 4 ст. л. растительного масла соль по вкусу Приготовление: 1. Рыбу выпотрошить, промыть, обсушить, нарезать стейками. Натереть солью, каждый кусок обвалять в смеси пшеничной и кукурузной муки. 2. Растительное масло разогреть на сковороде, обжарить куски рыбы до румяной корочки...