Что за праздничный стол без рыбных закусок? Эффектная нарезка, или бутерброды с семгой “на один укус” никогда не останутся без внимания гостей. Обычно я, в преддверии праздников, стараюсь запастись красивой жирной рыбкой и солю её сама. Так гораздо дешевле и вкуснее. Собрала для вас самые удачные, нехлопотные рецепты. Также, в конце подборки есть отличный рецепт, присланный моей читательницей - Алевтиной из Севастополя. 1. “Моментальный” лосось по-фински Очень вкусный. Особенность рецепта...

Очень вкусный рецепт засолки красной рыбы, попробовав который, по другому больше готовить не захочется. На самом деле ничего сложного нет. По представленному рецепту можно засолить семгу, форель, горбушу. Готовая рыба отлично подходит для бутербродов со сливочным маслом, роллов, различных салатов и закусок и просто готовую помакать в соевый соус с лимонным соком. Я для примера засолила радужную форель. ИНГРЕДИЕНТЫ: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Если рыба замороженная, разморозьте ее естественным путем...