Для такой запеканки не нужно готовить заливку. Без сметаны, сыра и из простых продуктов она получается очень вкусная и ароматная. Для нее потребуется только картофель, рыбные консервы, репчатый лук, яйца, панировочные сухари и растительное масло...

Рецепт-выручайка, когда нет времени готовить или неохота. Простой и быстрый рецепт с картофелем и рыбными консервами. Подойдет любая рыба - горбуша, сайра, сардина и др. Главное, чтобы была не в томатном соусе, а в масле или собственном соку. Приготовление: Картофель варим до готовности в мундире, затем очищаем и нарезаем кружочками. Выкладываем картофель в форму для запекания, солим по вкусу, сверху кладем немного сливочного масла. Дно формы можно застелить фольгой. Консервированную рыбу выкладываем на тарелку, убираем крупные кости, разминаем немного вилкой и добавляем сметану...