Запеченная в духовке рыба под майонезом

"Запеченная в духовке рыба под майонезом" – классическое блюдо русской кухни, которое пользуется популярностью уже много лет. Оно отличается простотой приготовления и потрясающим вкусом.

Это блюдо обычно готовится из свежей рыбы, такой как семга или щука. Рыба очищается от чешуи и внутренностей, затем нарезается на порции или оставляется целой. Затем рыбу смазывают майонезом с добавлением различных специй и трав, таких как зелень петрушки или укропа, чеснок, лимонный сок или цедра. Майонез придает рыбе нежный вкус и помогает сохранить ее сочность во время запекания.

После того как рыба приправлена, она выкладывается в противень или запеканку и отправляется в разогретую духовку на определенное время, в зависимости от размера и толщины кусков рыбы. Во время запекания майонез образует легкую корочку на поверхности рыбы, а внутри она остается сочной и нежной.

Это блюдо отлично подходит для различных случаев, от семейного обеда до праздничного ужина. Оно может быть сервировано как горячим, так и холодным, и прекрасно сочетается с разнообразными гарнирами и салатами.

"Запеченная в духовке рыба под майонезом" – прекрасный способ насладиться свежей рыбой с минимумом усилий. Благодаря своей простоте и непревзойденному вкусу, это блюдо стало одним из любимых в русской кулинарии.