Волованы с рыбой и яйцами

Блюдо "Волованы с рыбой и яйцами" – классическое русское блюдо, которое имеет долгую историю. Волованы – небольшие слоеные тарталетки из пресного теста, которые обычно заполняются различными начинками.

История волованов уходит своими корнями во времена Русского царства. Изначально они были известны как "пироги с крышкой", и их начинка состояла из мясной начинки, такой как говядина или свинина. Однако со временем начали появляться и другие варианты начинки, включая рыбу, яйца и овощи.

Блюдо "Волованы с рыбой и яйцами" стало популярным во время Советского Союза и имело свою пиковую популярность в 1960-х - 1970-х годах. Это блюдо было часто подаваемым на праздничных столах и в ресторанах.

Обычно волованы с рыбой и яйцами готовятся следующим образом: внутри волована размещается начинка из филе рыбы, обычно соленой или копченой, и яиц. Начинка может быть приготовлена с использованием майонеза, зелени, лука и других специй, для придания более насыщенного вкуса.

Блюдо "Волованы с рыбой и яйцами" обычно подаются горячими и украшаются свежей зеленью или лимоном.

Это блюдо является классическим представителем русской кухни и до сих пор остается популярным в России и за ее пределами. Вкусные и аппетитные волованы с рыбой и яйцами могут стать отличным выбором для особенного ужина или праздничного стола.
Империя вкусов
10 месяцев назад
Волованы с лососем, с рубленым яйцом и соусом из хрена
Это блюдо вроде как и простое, но эта простота красиво смотрится и на праздничном столе в качестве закуски. Волованы вкусны и разнообразны, но если приготовить из слоеного теста с лососем и рублеными яйцами под соусом из хрена, то они получают пикантную нотку и очень интересный вкус. Я полагаю что таких волованов найдется место и в день рождения, и в Новый Год, ну а нам осталось лишь их правильно и с душой сделать. Ингредиенты: Как сделать начинку: Лосось то у нас, собственно говоря, уже готов, нам осталось лишь растереть его в пасту...