В летний период что может быть лучше прохладного пенного и закуски к нему в виде вяленой жирной рыбки? Это идеальная пара для самых душевных посиделок с друзьями и отдыха на даче! Мы составили для вас рейтинг вяленой рыбы, которую обязательно стоит попробовать. Рыбку можно заказать на нашем сайте. Пока вы отдыхаете, мы привезем ее вам! Пелядь Изумительный сибирский деликатес, который очень ценится среди любителей вяленой рыбы. Пелядь вылавливается в чистейших реках и озерах Сибири, Урала и Крайнего Севера...

Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня от рыбалки перейдем к кулинарии. Почти вся рыба, которую мы ловим, является и вкусной, и полезной. Некоторые виды рыб, из тех, что встречаются часто, требуют определенных усилий по приготовлению. Но в умелых руках и они становятся вкусными. Из всех способов приготовления рыбы вяление кажется самым простым. Но это только на первый взгляд. Чтобы рыба получилась вкусной, нужно знать, каким способом ее солить, сколько класть соли, при какой температуре и сколько времени ее выдерживать и в каких условиях сушить...