Рыбка под пивко - это даже звучит вкусно! Но вот чистить и разделывать цельную рыбу не всегда удобно, и тут, нам на выручку приходит рыбная соломка. Она обладает всеми вкусовыми качествами любимой закуски и весьма удобна в употреблении. От богатства выбора в магазинах разбегаются глаза. Как же выбрать самые лучшие, ведь не все йогурты рыбные снеки одинаково полезны? Из чего? Для начала стоит разобраться из какой рыбы делают эту закуску. Наиболее часто применяют мясо таких пород рыб как лососевые, скумбриевые и тресковые...

Можно ли засолить рыбу так, чтобы слюнки текли от одного вида? Конечно же, да! Хотя конечно существует несколько тонкостей, от которых напрямую зависит привлекательность и вкусовые качества получаемого продукта. Многие рыболовы не вникают в суть рецепта, ошибочно полагая, что вкус рыбы зависит только от ее вида, но это не так. Секретный рецепт засолки Для засолки по этому рецепту лучше всего подойдет крупная рыба. Первым этапом приготовления станет разделка: Для крупных экземпляров весом более 1...