Тушеная рыба под маринадом

Тушеная рыба под маринадом – традиционное блюдо русской кухни, которое имеет богатую историю и широкую популярность среди любителей рыбы.

Это блюдо готовится путем приготовления рыбы в маринаде из различных ингредиентов, таких как лук, морковь, специи и различные кислые продукты, такие как уксус или лимонный сок. Перед тушением рыба обычно маринуется в этом соусе, чтобы придать ей более насыщенный вкус и аромат.

Тушеная рыба под маринадом может быть приготовлена из различных видов рыбы, в зависимости от предпочтений и доступности ингредиентов. Некоторые из распространенных видов рыбы, которые использовались для этого блюда, включают окунь, щуку, судак, семгу и треску.

Готовое блюдо обычно имеет насыщенный вкус и аромат, благодаря маринаду, в котором рыба тушится. Оно может быть подано как горячим, так и холодным, и идеально сочетается с картофелем, отварным рисом или свежими овощами.

Тушеная рыба под маринадом – прекрасное блюдо, которое позволяет насладиться вкусом свежей рыбы и одновременно насладиться ароматом и вкусом маринада. Оно является отличным выбором для тех, кто любит рыбные блюда и хочет попробовать что-то новое и уникальное.
3 года назад
Рыба тушеная под маринадом.
Этот рецепт давний, еще из моей студенческой молодости. В то время, в советских столовых, мы, бедные студенты, брали это блюдо на обед и просили побольше маринада. Мне он казался вкуснее самой рыбки. На домашних кухнях советские хозяйки тоже часто готовили рыбу под маринадом. Да и сейчас я, например, частенько вспоминаю этот рецепт. А вот наши молодое поколение, выросшее на пиццах и бургерах, может быть такого рецепта и не знают...