Ингредиенты: 1 ст риса 250 г слабос.лосося 1 огурец 1 полов. авокадо 200 г творож. сыра 2 листа норм 0,5 ст.л. рисового уксуса соль и сахар по вкусу Перым делом готовим рис. Предлагаю наиболее простой способ. Залейте водой промытую крупу, из расчета – стакан риса и в два раза больше холодной воды. Добавьте кусочек нори (допустимо и без него, но он придает особый аромат крупе). При появлении признаков закипания, удалите нори. Закройте крышку, готовьте при слабом кипении 10-15 минут. Когда жидкость впитается, снимите с конфорки...

Сушёная рыбка — отличное лакомство людям всех возрастов. Приготовить его самим нетрудно, зная: как сушить рыбу в домашних условиях. Подготовка Чтобы засушить, лучше взять среднюю (не ˃ 1 кг), а крупную порезать кусками, промыть проточной водой. Чешую не счищать, только вынуть потроха. Есть любители сушить мелочь вместе с ними. Такая рыба приобретает пикантную горчинку. А лучше аккуратно выпотрошить её, стараясь не повредить желчный пузырь. Вся рыба надрезается в районе брюшины, крупная — ещё со стороны спинки, снова тщательно промывается...