Рецепт сухого посола красной рыбы в домашних условиях Этот способ отлично подходит для приготовления красной рыбы (семга, форель, кижуч, лосось) в домашних условиях. Рыба получится нежной, малосольной и ароматной. --- Ингредиенты: --- Инвентарь: --- Пошаговый процесс приготовления: 1. Подготовка рыбы: - Филе красной рыбы промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. - Если рыба еще с костями, удалите их пинцетом, оставив филе чистым. Кожу оставляйте, она удержит рыбу в форме...

Сухой посол красной рыбы — это один из самых популярных способов засолки рыбы, который позволяет сохранить её вкус и аромат, не используя большого количества соли и без термической обработки. Такой метод идеально подходит для филе лосося, форели или других видов красной рыбы. Ингредиенты: Оборудование: Пошаговый процесс: 1...