Судак со сметаной в духовке — очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. По этому рецепту можно готовить разную рыбу, но у меня оставались замороженные стейки судака и я решила приготовить их. Судак, запечённый со сметаной и луком получился мягким и нежным. К нему отлично подходят гарниры из круп или овощей. Если вы тоже будете использовать замороженные стейки, то переложите их на ночь из морозилки в холодильник. Полностью размораживать рыбу перед готовкой не стоит. Достаточно, чтобы куски стали легко отделяться друг от друга...

Судак диетическое, но при этом очень вкусная и сытная рыба. И по этому рецепту он получается очень нежным, словно тающим во рту. А готовится это блюдо очень просто и быстро. Ингредиенты: 1. Судак - 1-1,3 кг. 2. Сметана - 120 гр. 3. Репчатый лук - 2 шт. 4. Соль - по вкусу. 5. Мускатный орех - 1/4 ч. ложки. 6. Твердый сыр - 70 гр. Способ приготовления: 1. Рыбу чистим и разрезаем на филе, а затем нарезаем порционными кусочками. Солим, добавляем мускатный орех и хорошенько перемешиваем. 2...