Рецепты приготовления соуса для рыбы могут варьироваться от домашних до ресторанных, будь-то обычный сметанный соус или, например, тартар. Вкусно приготовленный соус по-новому раскроет вкус блюда и подчеркнет его особенности. Также правильно сделанный соус может скрыть такие недостатки рыбы как, например, запах (у трески или щуки) или же, наоборот, подчеркнуть изысканный вкус благородных видов рыбы (лосося, форели). Рассмотрим некоторые варианты вкусных соусов для рыбы. Соус к жареной рыбе (чесночно-лимонный)...

Жареная рыба — это одно из самых любимых блюд, которое радует своим вкусом и простотой приготовления. Однако, чтобы сделать это блюдо еще более аппетитным и изысканным, необходимо дополнить его правильным соусом. В этой статье мы расскажем, как легко и быстро приготовить ароматный соус к жареной рыбе, который подчеркнет её вкус и станет настоящим акцентом на вашем столе. Шаг 1: Подготовка ингредиентов Если вы используете чеснок, очистите его и мелко нарежьте или пропустите через пресс. Свежую зелень также нужно мелко нарезать...