147 читали · 1 год назад
Готовим соус для красной рыбы из сметаны
Соус для красной рыбы из сметаны — это классическое дополнение, которое придает рыбе нежный и сливочный вкус. Этот соус, популярный в скандинавской и русской кухнях, идеально сочетается с лососем, форелью и другими видами красной рыбы. Его мягкий и освежающий вкус подчеркивает натуральный вкус рыбы, делая блюдо более утонченным и вкусным. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Соус можно хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере до 3 дней. Перед использованием рекомендуется хорошо перемешать...
11 тыс читали · 6 лет назад
3 простых соуса, которые улучшат вкус любой рыбы
Рецепты приготовления соуса для рыбы могут варьироваться от домашних до ресторанных, будь-то обычный сметанный соус или, например, тартар. Вкусно приготовленный соус по-новому раскроет вкус блюда и подчеркнет его особенности. Также правильно сделанный соус может скрыть такие недостатки рыбы как, например, запах (у трески или щуки) или же, наоборот, подчеркнуть изысканный вкус благородных видов рыбы (лосося, форели). Рассмотрим некоторые варианты вкусных соусов для рыбы. Соус к жареной рыбе (чесночно-лимонный)...