Просто шикарнейшее блюдо! Что называется "по-богатому"и даже можно сказать "по-царски"! Идеально подойдет в качестве горячего блюда на новогодний стол. Поскольку грядущий год объявлен годом Свиньи, то блюда из свинины на праздничный стол ставить не рекомендуется. А значит надо искать альтернативные варианты. Красная рыба, запеченная в духовке под сливочным соусом как нельзя лучше подойдет для этих целей. Конечно, дороговато будет, но ведь и Новый Год мы встречаем не каждый день, так что раз в году...

Суфле из красной рыбы в духовке — это изысканное и легкое блюдо, которое можно подать как на праздничный стол, так и в повседневном меню. Суфле получается воздушным, нежным и ароматным, а красная рыба придает ему изысканный вкус. Вот подробный рецепт: Ингредиенты: Приготовление: 1. Подготовка рыбы 1. Промойте и нарежьте рыбу. Очистите филе от костей и кожи (если рыба не была предварительно очищена). Нарежьте рыбу на небольшие кусочки (около 2-3 см). 2. Пропустите рыбу через мясорубку или измельчите в блендере до состояния фарша...