Аппетитно, сытно, вкусно и оригинально. А еще это блюдо прекрасно помогает восстановиться после бурных праздников и банкета. Рыбу можно использовать любую красную - от семги до кеты и горбуши. Консервированный лосось или та же горбуша тоже подойдут. Ингредиенты: Как готовить: 1. Приготовить бульон. Для этого отварить в 3,5 литрах суповой набор из красной рыбы, снимая пену. 2. Через 20 минут выложить в бульон очищенные морковь и луковицу. Уменьшить огонь и варить еще минут 30. 3. Достать из бульона все содержимое, сам бульон процедить...

Рыбная солянка - насыщенный, густой суп, который никого не оставит равнодушным! Нам понадобится: ✅ Вода - 2 литра ✅ Хребет красной рыбы - 600 г ✅ Солёные бочковые огурцы - 200 г ✅ Лук - 2 средние головки ✅ Морковь - 2 шт ✅ Томатная паста - 65 г ✅ Соль, перец по вкусу ✅ Сливочное масло - 50 г ✅ Чёрный перец горошком - 3 горошины ✅ Перец душистый - 2 горошины ✅ Лавровый лист - 3 листика ✅ Приправа к рыбе - 1 ч.л. ⠀ Рыбную спинку размораживаем ночь в холодильнике, удаляем плавники, нарезаем на 3-4 крупных куска и отвариваем на среднем огне...