Рыбный паштет или риет – это вкусная закуска из форели, которую можно использовать как намазку для бутербродов, подавать вместе с гренками или начос. Риет получается очень нежным, пикантным, с тонкой ноткой пряностей и базилика. Структура у паштета кремовая, без грубых волокон. Рецепт паштета из рыбы можно адаптировать под закуски из белого филе, используя минтай, треску, скумбрию. Энергетическая ценность на порцию Сложность рецепта: Ингредиенты: Из расчета на 200 грамм Рецепт приготовления: Шаг 1 Сперва нужно запечь или отварить красную рыбу...

Риет — сытная закуска из мяса или рыбы, похожая на паштет. Подходит для праздничного фуршета, быстрых завтраков или вместо десерта к кофе. Сегодня почти в каждом супермаркете есть отдельная полка с риетами. Но блюдо нетрудно приготовить и в домашних условиях. Делимся самыми удачными рецептами. Что такое риет из рыбы Риет или рийет — французское блюдо. Это почти то же самое, что паштет, только текстура у него не такая однородная. Мясо или рыбу для такой закуски перемалывают менее тщательно, поэтому в риете могут быть небольшие кусочки...