Рыбные тефтели, фарш лососевый и рис, все как с мясным фаршем. 👍
Рыбные тефтели (из фарша)
Рыбные тефтели – традиционное русское блюдо, которое приготавливают из фарша, состоящего из различных видов рыбы. Это может быть лосось, треска, окунь или другие морские или пресноводные рыбы.
Для приготовления рыбных тефтелей рыбу пропускают через мясорубку или измельчают в блендере до состояния фарша. Затем к фаршу добавляют различные ингредиенты, такие как лук, чеснок, зелень, яйцо, соль, перец и специи по вкусу. Все ингредиенты хорошо перемешиваются, чтобы получить однородную массу.
Далее из полученного фарша формируют небольшие шарики, которые обычно немного приплюснутые, чтобы они быстрее прожарились или испеклись.
Рыбные тефтели могут быть приготовлены различными способами. Они могут быть обжарены на сковороде с маслом до золотистой корочки или запечены в духовке до готовности. Также их можно варить в кипящей воде или тушить в соусе.
Рыбные тефтели подаются горячими и обычно подливаются соусом или подаются с соусом отдельно. Также их можно подавать с картофельным пюре, свежими овощами, рисом или пастой.
Рыбные тефтели являются очень питательным и вкусным блюдом, которое можно приготовить в любое время года. Они отлично сочетаются с различными соусами и гарнирами, и могут быть поданы как на праздничном столе, так и в повседневной семейной обстановке.