Рыбные КОТЛЕТЫ из МИНТАЯ – готовим С МАНКОЙ вместо хлеба
Рыбные котлеты с манкой
Рыбные котлеты с манкой – традиционное русское блюдо, которое имеет долгую историю. Оно было популярно в семьях и на русской кухне с давних времен.
Основным ингредиентом для приготовления рыбных котлет является свежая рыба. Обычно используется белая рыба, такая как треска, окунь или судак. Она пропускается через мясорубку или измельчается в блендере вместе с луком, чесноком и зеленью. Для придания котлетам сочности и нежности, добавляют яйца, манку или сухой хлеб, а также соль и перец по вкусу.
Манка – одна из основных составляющих рыбных котлет. Она добавляется для связки ингредиентов и придания котлетам нужной консистенции. Манка также помогает сохранить влагу внутри котлет, делая их более сочными и мягкими.
Котлеты обычно обжариваются на сковороде в растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Они могут подаваться как отдельное блюдо, с гарниром из картофельного пюре или отварного картофеля, салатом или овощами.
Рыбные котлеты с манкой являются популярным блюдом на русской кухне, и их рецепт может отличаться в разных семьях. Однако, несмотря на вариации, это блюдо всегда приносит удовольствие своим нежным вкусом и ароматом свежей рыбы.