Рыбные фрикадельки в кисло-сладком кокосовом соусе

Блюдо "Рыбные фрикадельки в кисло-сладком кокосовом соусе" сочетает в себе элементы разных кухонь и имеет интересную историю. Это яркое и ароматное блюдо представляет собой сочетание свежих рыбных фрикаделек, приготовленных из свежих рыбных филе, и густого кисло-сладкого соуса на основе кокосового молока и различных специй.

История кокосового соуса уходит своими корнями в кухни Юго-Восточной Азии, где кокосовое молоко является одним из основных ингредиентов местной кухни. Вкус и аромат кокосового молока прекрасно сочетаются с различными специями, придают блюдам экзотическую нотку и делают их нежными и насыщенными.

Рыбные фрикадельки, в свою очередь, являются одним из вариантов приготовления рыбы, который широко распространен во многих кулинарных традициях. Фрикадельки из рыбы обычно готовятся из свежего филе, которое измельчается и смешивается с различными ингредиентами, такими как лук, чеснок, зелень и специи. Затем фрикадельки обжариваются на сковороде или запекаются в духовке до золотистой корочки.

Когда эти два элемента - рыбные фрикадельки и кокосовый соус - соединяются вместе, они создают удивительное сочетание вкусов и текстур. Кокосовый соус придает блюду кремовость и нежность, а кислая и сладкая нотка добавляет яркости и гармонии. Благодаря этому сочетанию блюдо становится неповторимым и запоминающимся.

"Рыбные фрикадельки в кисло-сладком кокосовом соусе" – блюдо, которое приятно удивит вас своим вкусом и оригинальностью. Оно идеально подходит для особых случаев или когда вы хотите порадовать себя и своих близких чем-то новым и необычным.
7 лет назад
Рыбные фрикадельки в кисло-сладком кокосовом соусе
Углеводы - 19,9 грамм Ингридиенты (порции: 10) 1. Свежая кинза (кориандр) - по вкусу 2. Панировочные сухари - 3 столовые ложки 3. Лук - 6 штук 4. Рыбный фарш - 1 кг 5. Свежий тимьян - по вкусу 6. Свежий имбирь - 50 г 7. Лимон - 2 штуки 8. Соль - по вкусу 9. Сахар - 3 столовые ложки 10. Кокосовые сливки - 500 мл 11. Бульон - 1 стакан 12. Яйцо куриное - 3 штуки Инструкция приготовления 1. 4 луковицы мелко нарезать и поджарить до золотистого цвет в казанке. В конце жарения добавить мелко натертый корень имбиря (3–4 см)...