Идет Петров пост... Он не строгий, рыбку можно, кроме сред и пятниц... Задумала я сегодня сварить рыбные щи... Рыбные щи — это традиционное и популярное блюдо русской кухни, которое наглядно показывает, что очень вкусная пища может быть недорогой и достаточно простой. То, что щи — любимы русским человеком, доказывают множество пословиц, сложенных об этой славном блюде. Голодному Федоту любые щи в охоту. Где щи — там и нас ищи. Не та хозяйка, которая красно говорит, а которая славно щи варит. Почему рыбные щи часто называют монастырскими? Думаю, потому, что в монастырях их часто готовят...

Свежей осетрины — 600 г Ершей — 25 шт. Белых кореньев — по 1 шт. Шпинату — 600 г