Рыбная запеканка с шампиньонами

Рыбная запеканка с шампиньонами – вкусное и питательное блюдо, которое сочетает в себе морскую рыбу, свежие грибы и сливочный соус. Это блюдо имеет давние корни и является одним из традиционных русских рецептов.

Рыбная запеканка с шампиньонами обычно готовится с использованием белой рыбы, такой как треска, окунь или судак. Рыба нарезается на кусочки и обжаривается на сковороде до золотистого цвета. Затем добавляются нарезанные шампиньоны, которые придают блюду аромат и текстуру.

Важной частью рыбной запеканки является соус. Обычно используется сливочный соус, который придаёт блюду богатый вкус и кремовую консистенцию. Соус готовится из сливочного масла, муки, молока и сливок. Он придаёт запеканке более насыщенный вкус и делает её более сочной.

После того, как рыба и шампиньоны обжарены и соус приготовлен, все ингредиенты смешиваются и выкладываются в форму для запекания. Блюдо запекается в духовке при температуре около 180 градусов до золотистой корочки.

Рыбная запеканка с шампиньонами – отличный вариант для обеда или ужина. Она питательная, сытная и вкусная. Можно подавать её с гарниром из картофеля, риса или овощей. Это блюдо пользуется популярностью как у взрослых, так и у детей, и отлично вписывается в разнообразное меню.
Кулинарные записки обо всём
713 читали · 5 лет назад
Запеканка с рыбным филе и шампиньонами - простой и очень вкусный рецепт!
Отличный вариант обеда или ужина. Ингредиенты: 0,5 кг рыбного филе 200 гр. грибов (шампиньоны) 100 гр. твердого сыра 150 мл сливок 3 шт. репчатого лука 3 ст. л. панировочных сухарей 4 ст. л. растительного масла соль перец специи и приправы по вкусу Приготовление: Рыбная запеканка в духовке – это одно из блюд, пользующееся популярностью на протяжении нескольких десятилетий. Секрет ее заключается в том, что готовится она просто и быстро. Каждый диетолог, знает, что в здоровом рационе человека должна присутствовать рыба, а запеканка – это прекрасное, очень вкусное и полезное блюдо...