Рецепт-выручайка, когда нет времени готовить или неохота. Простой и быстрый рецепт с картофелем и рыбными консервами. Подойдет любая рыба - горбуша, сайра, сардина и др. Главное, чтобы была не в томатном соусе, а в масле или собственном соку. Приготовление: Картофель варим до готовности в мундире, затем очищаем и нарезаем кружочками. Выкладываем картофель в форму для запекания, солим по вкусу, сверху кладем немного сливочного масла. Дно формы можно застелить фольгой. Консервированную рыбу выкладываем на тарелку, убираем крупные кости, разминаем немного вилкой и добавляем сметану...

Запеканка из красной рыбы - блюдо, которое можно с гордостью поставить на стол, настраиваясь на выслушивание комплиментов о своих кулинарных способностях. Если ставится задача - не выбиться из минимального бюджета, стоит присмотреть крупный замороженный хребет лосося. Многие задумываются над тем, что можно приготовить из замороженных хребтов лосося, откроем секрет - огромное количество блюд, например, заливное из красной рыбы или шикарный салат с красной икрой и рыбой, а также, всевозможные начинки и бульоны...