Я просто завернула рыбу в лаваш и запекла в духовке: даже мой брат, который не ест рыбу, попросил добавку (вкусно очень)
Рыба, запечённая с вермишелью и сыром
Блюдо "Рыба, запеченная с вермишелью и сыром" – классическое сочетание рыбы, макарон и сыра, которое встречается в различных кулинарных традициях. Это блюдо представляет собой запеченную рыбу, которая подается на кровавой подушке из вермишели, с тонким слоем сыра сверху.
Исторически, подобная комбинация ингредиентов встречается в различных кухнях мира. Например, в итальянской кухне существует блюдо "Вермишель с рыбой и сыром" (Spaghetti alla Pescatora), которое также включает в себя рыбу, макароны и сыр. В русской кухне, традиционно, рыба часто сочетается с картофелем или овощами, но идея использования вермишели и сыра в сочетании с рыбой не является чуждой.
В приготовлении блюда "Рыба, запеченная с вермишелью и сыром" рыба обычно запекается в духовке или на гриле после предварительной обработки. Затем рыба выкладывается на кровавую подушку из отварной вермишели и посыпается натертым сыром. При запекании сыр тает и образует золотистую корочку, которая придает блюду аппетитный вид и нежный вкус.
Это блюдо можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с овощным гарниром. Оно отлично сочетается с свежими зелеными салатами или приготовленными овощами. "Рыба, запеченная с вермишелью и сыром" – вкусное и сытное блюдо, которое удовлетворит даже самых взыскательных гурманов.