ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Рыба в соусе из щавеля

"Рыба в соусе из щавеля" – классическое русское блюдо, которое имеет давние корни в нашей кулинарной традиции. Это блюдо сочетает в себе свежий вкус рыбы и кисло-сладкий аромат щавеля.

Исторически, рыба была одним из основных продуктов питания в России, благодаря богатству рек и озер. Щавель, в свою очередь, является традиционной русской зеленью, которая была широко использована в кулинарии для создания разнообразных соусов и заправок.

Блюдо "Рыба в соусе из щавеля" готовится путем обжаривания или запекания рыбы и приготовления соуса из щавеля. Щавель придает соусу особый вкус и аромат, который хорошо сочетается с рыбой. Обычно используются такие виды рыбы, как окунь, судак или щука, но можно использовать и другие виды рыбы по своему вкусу.

Соус из щавеля готовится из свежих или замороженных листьев щавеля, которые тушатся с добавлением муки, сливок или сметаны и специй. Этот соус обладает освежающим и кисло-сладким вкусом, который отлично дополняет вкус рыбы.

"Рыба в соусе из щавеля" – блюдо, которое можно подавать как горячим, так и холодным. Оно идеально подходит для обеда или ужина, и может быть подано как самостоятельное блюдо или в сочетании с картофельным пюре или свежими овощами.

За многие годы этот рецепт претерпел некоторые изменения, в зависимости от региона и предпочтений каждого повара. Однако, основные компоненты - рыба и щавель - остаются неизменными, делая это блюдо настоящей классикой русской кухни.
ШустрУжин | Ужин по-шустрому!
1 месяц назад
Рыба в соусе из щавеля.
Всем известно, что рыба любит кислоту лимона или помидоров. В щавеле тоже содержится кислота, которая хорошо сочетается с рыбкой. Соус из щавеля и сметаны — вкусное и интересное сопровождение для рыбных кусочков. Для приготовления этого блюда потребуется рыбное филе, щавель, лук и сметана. Ингредиенты: Как готовить. 1. Нарежьте рыбное филе на куски среднего размера. Филе может быть на коже или без неё. Обваляйте каждый кусочек в муке. 2. Обжарьте рыбу на смеси сливочного и растительного масла до золотистой корочки, переверните, обжарьте с другой стороны...
Приготовь Дома! Рецепты с фото
405 читали · 5 лет назад
Рыба с щавелевым соусом. Нужно обязательно попробовать!
Любителям рыбы, обязательно придется по вкусу этот замечательный рецепт. Изюминкой блюда конечно же является соус из щавеля. Благодаря соусу, вкус любимой рыбы заиграет по новому. Соус получается очень нежным и обладает пикантным вкусом. Щавель, по желанию, можно заменить шпинатом, но в этом случае придется добавить лимонный сок, так как непередаваемый сливочно-кислый вкус будет безусловно потерян. Ингредиенты: Для соуса: Процесс приготовления: Приготовление рецепта начнем с соуса. Перебираем и тщательно промываем щавель, удаляем черенки, оставляя только листики...