Грузия почти всегда ассоциируется с мясными блюдами, а между прочим, рыба в традиционной кухне тоже есть. Например, форель, которая водится в истоках большинства грузинских рек и ловится круглый год. А так как водится она в чистой воде, то имеет особый вкус. Ингредиенты На подготовку уйдет примерно 20-30 минут и на приготовление еще 20 минут. 1 этап. Подготовка рыбы Форель хорошо почистите, выпотрошите, промойте под проточной водой и подсушите бумажными полотенцами. Далее подсолите и отложите. 2 этап...

1. Рыбу чистим, снимаем кожу и нарезаем на куски толщиной 1.5 сантиметра. Посыпаем приправой для рыбы. Укладываем в рукав для запекания. 2. Большую луковицу нарезаем полукольцами, солим и смешиваем с майонезом. 3. Укладываем лук на рыбу. 4. Одну большую морковь натираем на крупной терке, солим и тоже смешиваем с майонезом. Кладем поверх лука. 5. Последним слоем выкладываем тонкие кружочки помидора. 6. Рукав завязываем с двух сторон и ставим в разогретую до 170 *С духовку на 20 минут...