Hola, Amigos! Обращаю ваше внимание на тот факт, что пишу в четверг. А по старой традиции советских столовок, четверг у нас что? Правильно. Четверг - рыбный день. Да и рецепт - не чудо высокой кухни, скорее он такой, ламповый. С ностальгией. Но он отлично подходит для преобразования одной из перечисленных в названии рыб в приличную такую, нажористую вкусняшку. Хотя от минтая я, пожалуй, откажусь(ИМХО), у меня от него душевная травма. Она ни в коем случае не касается самой рыбы, больше это связано с ""мастерством" больничных поваров(пожалуй, ещё никто, на моей памяти, так эту рыбу не портил...