Тартар — это блюдо французской кухни, представляющее собой нарезанные тонкими ломтиками свежие ингредиенты (чаще всего рыбу или мясо), подаваемые с гарниром или специями. Традиционно классический тартар готовят из говядины («стейк тартар»), однако вариации с рыбой становятся всё популярнее благодаря простоте приготовления и свежести вкуса. Среди рыб наиболее популярны лосось, форель, семга и нерка — именно красная рыба придает блюду насыщенный вкус и яркий оттенок. В данном рецепте мы рассмотрим...

Здравствуй, дорогой читатель! Сейчас я расскажу вам способ приготовления жаренной рыбы под соусом тартар. Рецепт очень простой. Тем более в нем я поделюсь с вами очень простым способом панировки рыбы. Что намного ускорит процесс приготовления. Вы полюбите жарить рыбу. Приступим. Для соуса тартар нам понадобится: Перед приготовлением соуса яйца необходимо отварить. Нарезаем на средние кубики яйца и огурцы и отправляем в посуду для смешивания. яйца необходимо варить до "крутого" состояния. Около 8 - 10 мин...