Сиг (лат. Oncorhynchus keta) - это вид лососевых рыб, который обитает в северных морях Тихого океана. Эта рыба имеет мясо белого или чуть розоватого цвета, не смотря на то, что относится к лососевым. Оно обладает плотной и сочной текстурой и отличается нежнейшим вкусом. Сиг является популярным объектом промыслового и спортивного рыболовства, а также ценится за свои диетические свойства и богатое содержание полезных жирных кислот Омега-3. Рыба сиг широко используется в кулинарии для приготовления различных блюд, включая пироги, запеканки, суши, салаты и многие другие...

Как приготовить идеальную рыбу, без жарки, которая просто тает во рту? Сегодня расскажу вам! Считаю, что это один из лучших и самых простых рецептов, как приготовить филе рыбы целиком в духовом шкафу за 15 минут! А весь секрет в простоте и в секретном соусе, который превращает рыбу в шедевр! Для этого рецепта подойдет любое филе белой рыбы, например: морской окунь, пикша, треска, тилапия, сибас и др. Главное, чтобы филе рыбы имело плотную консистенцию. Для приготовления нежнейшей рыбы в очень вкусном соусе я беру филе белой рыбы - 2 шт...