Ингредиенты Речная рыба 400 гр. Оливковое масло 1 столовая ложка Соль по вкусу Итальянские травы по вкусу Перец острый молотый по вкусу Лимоны 30 гр. Лимонный сок 0.5 чайной ложки Чеснок 3 зубчика Зелень 15 гр. ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШАГ 1: Тушку рыбины надо промыть, выпотрошить, обрезать плавники, голову, хвост, очистить чешую (если она будет). Отделим филе или нарежем на порционные куски. Пусть полежат и пообсохнут. ШАГ 2: Далее надо подготовить все, что сделает рыбу на пару вкуснее...

Скумбрия- рыба вкусная, но достаточно жирная, поэтому приготовление на пару даёт возможность хотя бы как-то снизить калорийность блюда и насладиться вкусом этой нежной и ароматной рыбки! Приготовление на пару также делает рыбу очень сочной, тимьян придаёт дополнительный аромат, а ломтики лимона- едва ощутимую кислинку и пикантность! Параллельно с приготовлением скумбрии у нас будет готовиться и гарнир к ней- картофель. Его можно даже не солить- с такой рыбкой пресные картофельные ломтики сочетаются отлично! Скумбрию на пару можно приготовить в пароварке или мультиварке...