ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Рыба под соусом сациви

"Рыба под соусом сациви" – блюдо из грузинской кухни, которое имеет давнюю историю и пользуется популярностью не только в Грузии, но и за её пределами. Это изысканное блюдо сочетает в себе свежую рыбу, обычно форель или осетра, и особенный соус сациви, который придаёт ему неповторимый вкус.

Соус сациви – традиционный грузинский соус, который обычно готовят на основе грецкого ореха, чеснока, специй и зелени. Он имеет богатый аромат и нежный вкус, который прекрасно дополняет вкус рыбы.

Для приготовления "Рыбы под соусом сациви" рыбу обычно маринуют в соусе сациви, чтобы она пропиталась его вкусом, а затем жарят или запекают в духовке до готовности. При подаче блюдо украшается свежей зеленью и подается с соусом сациви отдельно.

Это блюдо отличается своей изысканностью и гармоничным сочетанием вкусов. Рыба приобретает нежность и сочность, а соус сациви добавляет ему пикантность и аромат. Благодаря этому сочетанию, "Рыба под соусом сациви" становится настоящим кулинарным шедевром, который порадует даже самых изысканных гурманов.
Мария Сурова - рецепты и советы
1899 читали · 5 лет назад
Сациви с рыбой. Сытно, просто, полезно!
Сациви очень вкусная и полезная закуска. И традиционное новогоднее блюдо в Грузии. Многим, кто знает, что это за блюдо - привычнее сациви с курицей, но с рыбой оно получается нежнее. Это прекрасное блюдо для праздничного стола и годится для поста в те дни, когда дозволяется рыба, поскольку состоит только из растительных компонентов и рыбы. Иногда думают, что в сациви есть майонез или сметана, но это не так, основа соуса - грецкие орехи! Я часто делала сациви без точного расчета компонентов, как...