Рыба под овощным маринадом с томатом

Блюдо "Рыба под овощным маринадом с томатом" является интересной комбинацией свежей рыбы, овощей и ароматных томатов. Оно сочетает в себе вкус, питательность и красоту.

Исторически рыба всегда была важной частью русской кухни, ведь она является богатым источником белка и полезных жирных кислот. Маринады также имеют давнюю историю в русской кулинарии, их использовали для сохранения пищи и придания ей особого вкуса.

В блюде "Рыба под овощным маринадом с томатом" свежая рыба, такая как семга, треска или окунь, маринуется в соусе из оливкового масла, лимонного сока, различных трав и специй. Овощи, такие как морковь, лук, перец и помидоры, нарезаются и добавляются к рыбе вместе с маринадом. Блюдо маринуется в холодильнике в течение нескольких часов или даже ночи, чтобы овощи и рыба хорошо пропитались ароматами и вкусом маринада.

При подаче блюда "Рыба под овощным маринадом с томатом" оно может быть украшено свежими зеленью и ломтиками лимона. Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным, в зависимости от предпочтений и сезона. Оно идеально подходит как для повседневного ужина, так и для особых случаев.

Благодаря сочетанию свежих овощей и ароматного маринада, блюдо "Рыба под овощным маринадом с томатом" станет настоящим украшением стола и порадует своим вкусом и ароматом. Это блюдо покажет вам, насколько разнообразна и богата русская кулинария.
8944 читали · 2 года назад
Незаслуженно забытый рецепт советской кухни: рыба под маринадом
Простое, быстрое и вкусное блюдо для всей семьи! Рыба с томатной пастой, луком и морковью под маринадом, пропитанная вкусом и ароматами овощей, получается бесподобно вкусной и сочной. Как готовить: Рыбное филе ополоснуть холодной водой и обсушить бумажными полотенцами. Нарезать филе порционными кусками, у меня филе минтая. Посолить, поперчить. Насыпать муку в полиэтиленовый пакет, а затем поместить туда нарезанные куски рыбы. После этого пакет нужно просто встряхнуть. Обжарить рыбу на растительном масле до готовности, около 4-5 минут с каждой стороны...