ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Рыба на бобах

"Рыба на бобах" – одно из традиционных русских блюд, которое имеет долгую и интересную историю. Это блюдо представляет собой сочетание свежей или соленой рыбы и жареных или отварных картофельных бобов, что придает ему особый вкус и аромат.

Изначально "Рыба на бобах" была популярным блюдом в русской деревне. Оно готовилось в основном из пресной рыбы, которую ловили в близлежащих реках и озерах. Рыба обычно нарезалась на кусочки и обжаривалась на сковороде с луком и специями. Картофельные бобы, которые считались доступными и питательными, также добавлялись в блюдо. Бобы придавали рыбе дополнительный вкус и текстуру.

С течением времени "Рыба на бобах" стала более распространенной и в городах. В городской версии блюда используются различные виды рыбы, включая соленую рыбу, такую как сельдь или лосось. Картофельные бобы могут быть заменены другими овощами, такими как грибы или зелень. Вариации этого блюда могут включать также добавление сметаны, масла или других соусов для придания более богатого вкуса.

"Рыба на бобах" является прекрасным примером традиционной русской кухни, которая сочетает простые и доступные ингредиенты с традиционными методами приготовления. Это блюдо отличается своим уникальным вкусом, ароматом и неповторимым характером, делая его популярным выбором как для повседневной еды, так и для праздничного стола.
Китай на вкус
6 лет назад
Рыба на пару с соусом из ферментированных бобов
Ингредиенты: 400 г – 2 больших куска белой рыбы (морской окунь, треска, сом ...) 4 ст.л – соуса из ферментированных бобов 200 г – зеленой стручковой фасоли 400 г – твердого тофу 4 стрелки – зеленого лука 4 см – имбиря 4 ст.л – растительного масла Приготовление:...