Слабосоленая селедочка по-северному заметно отличается от привычных вариантов посола этой рыбы. Сама процедура приготовления займет не более 20 минут, а в результате получится очень вкусная закуска, которая великолепно будет сочетаться с блюдами из картошки (и не только), а так же с бокалом любимого охлажденного пенного напитка. Уникальность селедки по этому рецепту заключается в том, что рыбка не надоедает и не приедается - можно есть неделями. А еще хочу поделиться рецептом селедочки По-кремлевски...

Хочу с вами поделиться рецептом. Делается быстро и просто. Мы недавно переехали, поэтому пока готовлю то, что не требует много времени. Ингредиенты на 4 порции: - филе минтая 400 г; - небольшая луковица; - помидор 1 шт; - тертый сыр 40 г; - соль и специи по вкусу. У меня было филе минтая брусочком. Я его поделила на 4 части. Разморозила. Потом посыпала приправой для рыбы. Оставила на час. Порезала мелко лук, помидор нарезала кружочками, натерла сыр. Форму выложила пергаментом. На пергамент разложила лук с учетом того, как будут располагаться кусочки филе...