Доброе утро,и добрый вечер уважаемые подписчики! Сегодня мы будем готовить жареную рыбу Бонито по-перуански .Напомню,Фелисия -это наша домработница,которая помогает сестре мужа,и ухаживает за ней.. Ну а сейчас перейдем к приготовлению. На ночь я замочила фасоль,чтобы на утро она была размякшая,и готовая к приготовлению. Мы поставили варить ее на тихий огонь,и отправились на рынок,чтобы купить рыбу. Нам подходило 2 вида рыб.Форель и Бонито.Мы решили отдать предпочтение Бонито. Довольно крупная рыба...

Мы уже достаточно много знаем о японской кухне. Наверняка, продвинутые люди успели попробовать не только суши-роллы, но и разнообразные супы, салаты, а так же прочие блюда, которыми богата азиатская кулинария. Особенностью ее считается то, что она кардинально отличается от всего того, что привычно употребляли поколения россиян все предыдущие десятилетия. Опостылевшие щи, картошка пюре и оливье сменились экзотическими и утонченными суши роллами, об одном из который сейчас и пойдет речь. Термин «Бонито рыба» существует в азиатской кухне условно...