Это невероятно сочная, ароматная и вкусная рыба. Таким способом готовлю разную красную и белую рыбу. Приготовление очень простое, требуется минимум дополнительных продуктов к рыбе. Я беру только соль, ломтики лимона и веточки тимьяна, которые можно заменить на петрушку, розмарин или укроп...

Очень простое блюдо - рыба, запеченная в соли. Рыба, приготовленная таким способом, получается нежной, сочной и очень вкусной. Не нужно бояться, что рыба будет пересолена. Она возьмет столько соли, сколько нужно. ВИДЕО РЕЦЕПТ Рыба запеченная в соли Яичный белок можно вообще не использовать, вместо него можно взять 2 ст.л. воды. Он служит только для лучшего скрепления соляного панциря...