растительное масло - 2 ст. ложки. Картошку очищаю, режу кубиками, морковь - полукругами, лук - полукольцами. Все смешиваю, сыплю примерно чайную ложку соли, перчу. Хорошо перемешиваю. Добавляю растительное масло и снова размешиваю. Рыбу немного присаливаю. На фольгу выкладываю овощи...

Красная рыба с картофелем, запеченная в духовке Ингредиенты Достать замороженную рыбу. Разморозить в теплой воде. Убрать кости и внутренности. Разделать тушку. Нарезать на мелкие кусочки шириной 4-5 см. Подготовить картофель. Очистить от кожуры, вырезать глазки, промыть в холодной проточной воде. Нарезать на тонкие кружочки или ломтики. Смазать форму для запекания сливочным маслом. Выложить на дно фольгу. Сверху положить кусочки горбуши, следующий слой – картофельные дольки. Приправить солью и перцем, специями и ароматными травами...