Как засолить Красную рыбу (Форель). Один из лучших рецептов, правильной засолки красной рыбы на праздничный стол!
Рыба в красном вине
Рыбу чистим, отрезаем головы, солим и перчим по вкусу . Наливаем в сковородку оливковое масло и обжариваем рыбу 2 минуты с одной стороны и 2 - с другой. Поливаем все щедро красным вином, накрываем крышкой и жарим еще 3-4 минуты...
Красное вино к рыбе? Можно!
Разрушаем миф о невозможности сочетания красного вина с рыбой и расширяем гастрономический багаж